Madero: opções sem carne saborosas e saudáveis

Na nossa visita ao Madero, além do ambiente agradável e do atendimento acolhedor, encontramos opções deliciosas para quem quer socializar e de quebra, cuidar da saúde.

A pedida por lá é o Hamburger Veggie FIT feito à base de quinoa, aveia, cenoura, farinhas de rosca e integral. O pão é maravilhoso, crocante, sequinho! Acompanhado de uma saladinha, conta com 380 calorias, mas nós mandamos tirar o queijo, o que reduz o total de calorias e de gorduras.

hamburguer madero

Já a Salada Veggie combina folhas frescas servidas com creme de balsâmico, grão de bico salteado no azeite extravirgem com azeitona preta e tomate cereja, queijo coalho grelhado e é finalizada com amêndoas laminadas. Nós mandamos tirar o queijo coalho, o que deixou a salada com baixíssimas calorias. Como não somos low carb (ao contrário!!), sentimos falta de uma opção de pão para acompanhar (a garçonete disse que não havia).

Resultado – embora seja deliciosa, fiquei com fome! Com queijo coalho, esta salada teria 423 calorias e 23 gramas de gordura – sem o queijo, as calorias caem muito e a gordura também – por isso a fome no final da refeição. A nossa sugestão ao Madero é que proporcione uma substituição ao queijo, tanto no hamburger como na salada.

salada 3

Fica registrado que na noite em que fomos, o famoso Palmito assado da Rede (que pode ser feito no azeite sem manteiga) havia acabado, então ficamos na vontade!

Vale a recomendação – http://www.madero.com.br

Lembrando que não temos qualquer vínculo com o restaurante mencionado e avaliado. Pedimos os pratos, pagamos a conta e fotografamos o que consumimos. As informações nutricionais são solicitadas diretamente aos responsáveis pelo restaurante.

Autor: Seu Prato Saudável

Um blog sobre alimentação, equilibrio e bem viver! Aqui você vai encontrar nossa experiência pessoal com receitas, lugares onde comer de forma saudável, novidades e guias de alimentação escritos por especialistas.

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