Hommus de Azeitonas Pretas

Rendimento: 4 porções – Dificuldade: Fácil – Tempo de preparo: 10 min

Ingredientes

  • 250 gr. de grão-de-bico cozido (pode usar aqueles que já vem prontos, em lata ou caixinha)
  • 12 azeitonas pretas tipo Azapa (grandes) sem caroço
  • 2-3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de tahine (ou pasta de gergelim, se não tiver substitua por duas colheres de chá de azeite extra virgem)
  • O Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

hommus de azeitona preta 1

Modo de preparo

Num processador ou liquidificador, bata o grão de bico, as azeitonas, o suco do limão, a colher de tahine e os alhos picados. Se for preciso acrescente um pouco de água. Bata bem até ficar cremoso e sirva.

Sirva com pão pita, pão sírio, biscoitos cracker integrais, torradas integrais, etc.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR PORÇÃO – Porções: 4

  • Calorias: 61
  • Gorduras Totais: 2.2 gr
  • Colesterol: 0.0 mg
  • Sódio: 268.2 mg
  • Carboidratos: 6.8 gr
  • Fibras: 0.7 gr
  • Proteínas: 3.4 gr

Autor: Seu Prato Saudável

Um blog sobre alimentação, equilibrio e bem viver! Aqui você vai encontrar nossa experiência pessoal com receitas, lugares onde comer de forma saudável, novidades e guias de alimentação escritos por especialistas.

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